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Question

bonjour qlq peut m'aider svp/

Indique si l'on peut repérer des micro-organismes dans le lait et dans le yaourt.


merci beaucoup de m'aider car je suis bloqué sur cette question svp merci

1 Réponse

  • Bonjour,

    Le yaourt est un aliment obtenu par fermentation lactique du lait.

    Un ferment lactique est une bactérie spécifique.

    Les micro-organismes est constitué de 3 grand types qui sont:

    -les bactéries

    -les moisissures

    -les levures

    Donc dans le lait et le yaourt nous pouvons repérer des micro-organismes.

    J’espère t’avoir aidé

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